Recepten met Kleurzout / Nitrietzout
4 recepten gevonden
Categorieën
Alle recepten
Componenten met Kleurzout / Nitrietzout
- Eend, de pootjes in fond gegaard, de borstjes licht gepekeld, gerookt en vervolgens afgegaard Vleesbereidingen
- Gepekelde Zweedse varkensfilet van Gårdsgris-varken. Daarna gebakken en afgegaard in de oven. Vleesbereidingen
- Gepekeld en gepocheerd buikspek Vleesbereidingen
- In ganzenvet gekonfijte eendenbout met rozemarijn en knoflook. Op smaak gebracht met honing en sojasaus. Vleesbereidingen