Recepten met Slagroom (35%)
91 recepten gevonden
Categorieën
Alle recepten
- Tong - Mossel - Remoulade Hoofdgerecht
- Kalfshaas - Groenteragout - Stoofjus Hoofdgerecht
- Honing - Peer - Kletskop Nagerecht
- Zeebaars - Cressonsoep - Courgette Voorgerecht
- Ossobuco - Gnocchi - Courgette Hoofdgerecht
- Basilicum - Pruim - Kletskop Nagerecht
- Tong - Prei - Oestersaus Tussengerecht
- Forel - Selderij - Gember Hoofdgerecht
- Peer - Veenbes - Sesam Nagerecht
- Chocolade - Pistache - Vijg Hoofdgerecht
- Perzik - Aardbei - Kwark Nagerecht
- Appel - Vanille - Pecannoten Nagerecht
- Tong - Gamba - Basilicum Voorgerecht
- Asperge - Maishoender - Voorjaarsgroente Hoofdgerecht
- Parfait - Framboos - Kaneel Nagerecht
- Champagne - Dragon - Abrikoos Nagerecht
- Kreeft - Coquille - Zeekraal Hoofdgerecht
- Appel - Sinaasappel - Kaneel Nagerecht
- Rabarber - Kwart - Yoghurtijs Nagerecht
- Aardbei - Yoghurt - Victoriagebak Nagerecht
- Peer - Bastogne - Rood Fruit Nagerecht
- Heilbot - Witlof - Oesters Hoofdgerecht
- Passievrucht - Passiesorbet - Citrusfruit Nagerecht
- Chocolade - Advocaat - Hazelnoot Nagerecht
- Koffie - Vijg - Boerenjongens Nagerecht
- Kreeft - Bouillabaisse - Asperge - Rouille Hoofdgerecht
- Chocolade - Appel - Flensjes Nagerecht
- Sliptong - Asperge - Basilicum Hoofdgerecht
- Kers - Witte Chocolade - Biscuit Rose Nagerecht
- Kabeljauw - Doperwt - Wortel Hoofdgerecht
- Kabeljauw - Groene Asperge - Truffel Tussengerecht
- Kreeft - Zeekraal - Paprika Hoofdgerecht
- Amandel - Amandel - Amandel Nagerecht
- Pruim - Pastilla - Koffieparfait Nagerecht
- Amandel - Ananas - Pannacotta Nagerecht
- Hert - Haas - Risotto Hoofdgerecht
- Karamel - Appel - Vanille Nagerecht
- Lam - Tomaat - Olijf Hoofdgerecht
- Kaneel - Appel - Amandel Nagerecht
- Zeeduivel - Mossel - Saffraan Hoofdgerecht
- Tiramisu - Misérable - Rozijn Nagerecht
- Dame Blanche - Peer Nagerecht
- Peer - Pruim - Vanille Nagerecht
- Chocolade - Framboos - Pistache Nagerecht
- Aardbei - Sabayon - Vanille Nagerecht
- Varkensfilet - Mouseline - Peper Hoofdgerecht
- Hangop - Aardbei - Eierkoek Nagerecht
- Mars - Chocolade - Caramel Nagerecht
- Gamba - Coquille - Dragon Voorgerecht
- Lam - Curry - Citroengras Hoofdgerecht
- Tarbot - Duxelles - Spinazie Hoofdgerecht
- Rum - Ananas - Amandel Nagerecht
- Bananenrol - Chocolade Panna Cotta - Vanilleijs Nagerecht
- Ananas - Kokos - Eiwitschuim Nagerecht
- Coquile - Oester - Zalm - Kabeljauw Voorgerecht
- Asperge - Ganzenlever - Tuinboon Tussengerecht
- Tarbot - Doperwt - Courgette Hoofdgerecht
- Aardbei - Lavendel - Vanille Hoofdgerecht
- Appel - Tia Maria - Frangipane Nagerecht
- Runderhaas - Ragout - Rode Wijn Hoofdgerecht
- Parelhoen - Risotto - Knoflook Hoofdgerecht
- Kaas - Peer - Specerijenijs Nagerecht
- Flensje - Sinaasappel - Vanille Nagerecht
- Aardbei -Balsamico - Yoghurt Nagerecht
- Semifreddo - Vruchten - Amaretti Nagerecht
- Chocolade - Champagne - Kersen Nagerecht
- Aardbei - Kruidnagel - Crème Suisse Nagerecht
- Asperge - Sliptong - Hollandaise Voorgerecht
- Soes - Ananas - Framboos Nagerecht
- Coquille - Langoustine - Mosselen Voorgerecht
- Baverois - Speculaas - Pruim Nagerecht
- Herten biefstuk - Rode Kool - Schorseneer Hoofdgerecht
- Creme Brulee - Chocolade - Peer Nagerecht
- Vijg - Filodeeg - Kaneelparfait Nagerecht
- Coquille - Gamba - Zalm - Avocado Voorgerecht
- Piepkuiken - Ganzenlever - Shiitake Hoofdgerecht
- Wildzwijn - Mosterd - Groene Kool Hoofdgerecht
- Asperge - Kalfskotelet - Dragon Hoofdgerecht
- Patrijs - Paddestoel - Zuurkool Hoofdgerecht
- Parfait - Kletskop - Madeleine Nagerecht
- Schwartswalder Kirsch - Kersenijs - Amandel Nagerecht
- Cheesecake - Ananas - Maple Sirup Nagerecht
- Basilicum - Kaneel - Appel Nagerecht
- Chocolade - Appel - Amandel Nagerecht
- Scholfilet - Duxelles - Roomaardappeltjes Hoofdgerecht
- Hert - Knolraap - Rode Port Hoofdgerecht
- Paksoi - Griet - Ganzenlever Voorgerecht
- Balsamico - Citrus - Rode Wijn Nagerecht
- Eendenborst - Rode Kool - Schorseneer Hoofdgerecht
- Banaan - Chocolade - Schuim Nagerecht
- Kreeft - Basilicum - Zeekraal Hoofdgerecht
Componenten met Slagroom (35%)
- Rijke paddenstoelensaus met cantharellen, truffel en witte wijn. Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Romige mosseltjes met kerrie en paksoi Visbereidingen
- Parfait van kaneel met rode wijn Dessert - IJsbereidingen
- Hartige gembersaus met fond, tomaat en room Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Gele room (melk en custard, extra luchtig gemaakt met slagroom) Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Frambozenmousse, b.v. als soezenvulling Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Crème brûlée Dessert - Cake, bakwaren
- Crème Brûlée met een vleugje koffie Dessert - Crèmes & vullingen
- Pure chocolademousse Component
- Chocolademousse Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Aspergecrèmesoep Soepen
- Witte wijn, vermouth roomsaus op basis van kreeftenkoppen (gebruik hiervoor kreeftresten) Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Amandeltaartje met slagroom Dessert - Cake, bakwaren
- Hertenrugfilet met roomaardappel, rode kool en jus de veau Vleesbereidingen
- Aardappel mousselinepuree met nootmuskaat Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Groenten (Paksoi, bosui, paprika) in room van citroengras Groentebereidingen
- Taartje van aardbeien met yoghurt en Cointreau Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Victoriagebak (knapperig bladerdeeg) met amandelen, slagroom en aardbeien Dessert - Cake, bakwaren
- Kreeftensaus met witte wijn, zongedroogde tomaat en dragon Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Coquille-mousseline Visbereidingen
- Prei Groentebereidingen
- Vanille roomijs met bastognekoek Dessert - IJsbereidingen
- Luchtige bavarois va passievrucht Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Advocaat-roomijs Dessert - IJsbereidingen
- Romig soepje met cresson (witte waterkers), courgette en kippenbouillon Soepen
- Luchtig kwarktaartje met champagne en opgeklopt eiwit. Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Vanilleparfait met zelfgemaakte boerenjongens Dessert - IJsbereidingen
- Panna cotta van witte chocolade en vanille Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Mousselinesaus, basis hollandaise met opgeklopte room Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Vanille-room-yoghurt-citroen ijs Dessert - IJsbereidingen
- Amandel bavarois met Disaronno Amaretto en amandelspijs Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Amaretto-Vanilleijs Dessert - IJsbereidingen
- Vanille-Amaretto pannacotta Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Luchtige crème van karamel met chocolade Dessert - Crèmes & vullingen
- Romige olijf-basilicum aardappels Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Kaneel roomijs Dessert - IJsbereidingen
- Stroop van honing, suiker en room Dessert - Overig
- Luchtige aardappelmousseline met geblancheerde knolselderij en bladselderij Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Mosselspiesjes, gegaard met bouquet met romige saus van saffraan Visbereidingen
- Tiramisu mousse Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Vanilleijs, gelijke delen melk/room, lekker romig Dessert - IJsbereidingen
- Verse aardappel gnocchi met basilicum roomsaus en parmezaanse kaas Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Witte chocolademousse Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Gratin-sabayon met cointreau Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Mousse van hangop met champagne Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Zachte crème van marsreep Dessert - Crèmes & vullingen
- Witte wijn roomsaus, zelf getrokken van visresten Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Luchtige, romige en zijdezachte mousselinepuree van aardappel. Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Saus van oesters met oesters met witte wijn en zelfgetrokken visfond. Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Panna cotta van rum Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Geslagen room met geroosterde amandelen Dessert - Crèmes & vullingen
- Panna cotta van chocolade en sinaasappel (Cointreaux) Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Parfait met kokos Dessert - IJsbereidingen
- Crème Brûlée met pistache Dessert - Cake, bakwaren
- Romige crème van asperge, gemaakt van restjes asperge en kookvocht. Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Romige brunoise aardappeltjes met sjalot Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Parfait van basilicum en kaneel Dessert - IJsbereidingen
- Saus van doperwt en sla Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Parfait met koffielikeur (Tia Maria) en kaneel Dessert - IJsbereidingen
- Ragout van knolselderij met appel, aardappel en geparfumeerd met kruidnagel Groentebereidingen
- Rouleaux van parelhoen met dragon, kervel en bieslook Vleesbereidingen
- Romige omelet met truffeltapenade en parmezaan Overig
- Roomijs met speculaaskruiden en specerijen. Dessert - IJsbereidingen
- Terrine van 'Goolse Zachte' kaas met Roquefort Dessert - Overig
- Mergengue schuim met verse aardbeien Dessert - Overig
- Vanilleijs, custard basis met vanille en vanillesuiker Dessert - IJsbereidingen
- Groenteragout met krieltjes, knolselderij, bospeen en bleekselderij Groentebereidingen
- Vanille-kaneelijs op custardbasis Dessert - IJsbereidingen
- Soufflé van coquille met champignonragout Visbereidingen
- Bavarois met rode wijn en anisette likeur Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Schorseneren klassiek in room gegaard, rode kool met rode wijn, appel, kaneel en specerijen Groentebereidingen
- Saus van rode wijn, wildfond met steranijs en laurier. Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Rouleaux van zalm met coquille en gamba Visbereidingen
- Romige saus met sjalot en kippenfond Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Aardappelpuree met mosterd Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Romige crème van asperges Purees, Crèmes & gelstructuren (Hartig)
- Parfait van koffie met koffielikeur Dessert - IJsbereidingen
- Ierse room met vanille Dessert - Crèmes & vullingen
- Remouladesaus Saus/Dressing/Condiment (Hartig)
- Biscuit van chocolade met amandelspijs, kersen en slagroom Dessert - Cake, bakwaren
- Rouleaux van tong met gamba en bieslook Visbereidingen
- Parfait van citroen met stukjes bastogne Dessert - IJsbereidingen
- Parfait met kaneel en witte wijn Dessert - IJsbereidingen
- Kaneelparfait met basilicum Dessert - IJsbereidingen
- Geblancheerde aardappelen in roomsaus met sjalot en kruidnagel Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Worstje met kip, appel en paddenstoelen. Vleesbereidingen
- Roomijs met amandelspijs Dessert - IJsbereidingen
- Romig taartje van knolraap Groentebereidingen
- Panna cotta met sinaasappel en caramelsiroop Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Mousse met banaan en bananenlikeur Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Aardappeltjes in room. Lekker bij lichte gerechten (vis/gevogelte. Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Mousse van champagne Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Verse pasta met room en sjalotje. Aardappel, Rijst, Granen, Pasta
- Soepje van oester met coquille Visbereidingen
- Semifreddo met amaretto, pistache en chocolade Dessert - IJsbereidingen
- Gekarameliseerde Pecannoten Dessert - Krokante elementen
- Schorseneren in room met laurier en sjalot Groentebereidingen
- Crème suisse, zwitserse room. Banketbakkers room, luchtig gemaakt met slagroom Dessert - Mouse/Bavarois/schuim
- Parfait van Montelimar (Nougat Likeur) met pecan en hazelnoot en gekonfijte vruchtjes Dessert - IJsbereidingen
- Friszure hollandaise saus Saus/Dressing/Condiment (Hartig)