Rabarbercompote met rozijnen
Rabarbercompote met rozijnen, vulling voor crumble
Ingrediënten
- 10 Stuk(s) Rabarber
- 100 Gram Suiker
- 100 Gram Rozijnen
- 2 Eetlepel Custard (Roompoeder)
- 50 Gram Water
Bereidingswijze
- Stap 1: De rabarber schillen en in stukjes snijden, wassen en met aanhangend water aan de kook brengen, op smaak maken met suiker en binden met de custard (eerst met lepel water aanmaken), de rozijnen toevoegen en af laten koelen.
Dit element in een compleet menu
Proef dit component in een volledig gerecht van Meesterkok Wim Wolfs.
Wordt gebruikt in
Dit component wordt gebruikt in de volgende recepten.